Форум » Общение » кулинарная тема » Ответить
кулинарная тема
фанта: Предлагаю в этом теме делиться секретами приготовления пищи, кулинарными рецептами и проч.
Vinnycomka: Gerda, даааааа и тут я со своими листиками
Gerda: Vinnycomka пишет: и тут я со своими листиками Ну, я уверена, что вы способный и талантливый ученик.
Vinnycomka: Gerda, если что - пойду непосредственно в Академию Карвинга )) уж там-то меня точно научат )
Vinnycomka: Люда, зря Вы мне разрешили здесь выставлять фотки своих поделок Потому что у меня вчера закончилась новая тренировка. И т.к все же это была проба, то по габаритам вышел скорее малёк рыбки-клоуна )))) Весом всего 1 кг. В любом случае, знакомьтесь: Немо!
Vinnycomka: ну ладно, тортами все тут уже объелись ) даже рыбо-торт прошел незамеченным ) давайте тогда мясное предложу на пробу Отмечали сегодня с МихалГеоргичем 6-ю годовщину свадьбы Питались вот такими грудками в пикантном соусе
Gerda: Vinnycomka Не могу я в эту тему со спокойной душой заходить
Vinnycomka: Gerda, еда - дело такое не оставляет равнодушным
Vinnycomka: А вот и младший братишка предыдущей рыбки вылупился. Только братишка подольше посидел в икринке и силушки богатырской набрался )) В результате весом в 3 кг получился Ракушки и звезды - покупной жевательный мармелад
Vinnycomka: А я с новым тортом Мальчику на 3 годика заказали ) Хотели вообще-то 1-1,5 кг ) но у меня уже не получается мыслить без размаха ) в результате товарищ Маккуин вышел на все 2,7
Лера: Vinnycomka Все остальное время я молча восхищалась! Каждый раз захожу в вашу темку и ухожу... в немом восторге!! БОЛЬШЕ МОЛЧАТЬ НЕ МОГУ! Как жаль, что у ребенка ДР прошел Я срочно буду придумывать повод для заказа!!! Кроме того, иногда не можешь придумать, что человеку подарить, а этот шедевр - просто замечательный подарок, с душой! Спасибо вам,что открыли для нас такую замечательную кондитерскую! И выкладывайте, пожалуйста, все, что сделаете! Даже созерцание ваших шедевров вдохновляет!!! От ребенка моего отдельные восторги!!!!
Vinnycomka: Лера, ох, спасибо! засмущали правда, до кондитерской мне вряд ли когда-нибудь вырасти, но кто знает
Лера: Vinnycomka Я думаю, что нам всем надо вас поощрять заказами. Даже мелкие неловкости, которые заметны только вам и вы нам о них рассказываете), придают изделию несказанный шарм. Как в вещах "от кутюр", где специально спускают петельку, чтобы сделать акцент на ручном производстве! Я не говорю уже про магазины, кондитерские под заказ не делают таких вещей (их пластмассовые свадебные торты с розами лучше не пробовать). Потому что это штучный товар. Самое настоящее авторское изделие, выполненное с огромной любовью. Ждем следующих!
Vinnycomka: Лера пишет: Ждем следующих! это я запросто вот торт-ленивец ) мне его еще и 3 раза перенесли по срокам... первоначально, когда мне заказали торт-куклу и я решила делать Белоснежку, купила гномов для наглядности ) но к моменту создания торта поняла, что лепить их самостоятельно не в силах ) и придумала себе отговорку, что зато девочке будет во что играть, когда торт будет съеден так что сама кукла внутри юбко-торта и гномы НЕсъедобны )
Vinnycomka: Разбавлю тему рецептом ) Одни из моих любимых кексов ) Первоначальный рецепт таков: на 12 кексиков. * 4 яйца * 1 стакан сахара * 1 пакетик ванильного сахара * 100 г растопленного сливочного масла * 5 ст. л. сметаны * 2 стакана муки * 2 ч. л. разрыхлителя Яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану и масло, взбить. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Все хорошенько перемешать. Формы для кексов смазать маслом и выкладывать в них тесто, заполняя на 2/3. Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут. Но я больше люблю вместо сметаны класть йогурт. Обычно без наполнителей который. А сегодня я решила утилизировать Тёмины Растишки, от которых он фанател какое-то время, а сейчас резко перестал есть и девать их совершенно некуда )) убрала из рецепта ванильный сахар, а вот вместо сметаны растишек положила ) получились уже не простые сметанные кесы, а абрикосовые маффины
фанта: Да я ваще уже давно в глубоком завистливом обмороке и в восхищении валяюсь.Чтобы не обзавидоваться окончательно, стараюсь теперь реже в эту тему заходить, вот... ну так... забегу, одним глазком гляну и бегом -покурить, успокоиться.
Vinnycomka: фанта, ну..ну, должна же и я что-то уметь вот я бы собак не смогла разводить качественно )
фанта: Vinnycomka пишет: вот я бы собак не смогла разводить качественно Скажу тебе по секрету: твои кулинарные произведения качественней , чем большинство моих "произведений".
Vinnycomka: фанта, ничего не знаю и сравнивать отказываюсь
Vinnycomka: Торт для врача )
Лера: Да... !!! Каждый раз я захожу в темку, предчувствуя... И каждый раз моя скудная фантазия падает ниц. И я вместе с ней. Это уже не кондитерская... Это художественная мастерская! Vinnycomka я искренне поражена, что к тортам можно ТАК подойти. Вы открыли мне глаза на новый вид искусства.
полная версия страницы