Форум » Общение » кулинарная тема » Ответить
кулинарная тема
фанта: Предлагаю в этом теме делиться секретами приготовления пищи, кулинарными рецептами и проч.
НаТусик: фанта пишет: у меня еще и отягощен знаком Рак. Знак Рака все года отягощает? вот читаю и вижу себя, но я не дракон .... хотя недалеко ушла ... ЗМЕЯ
фанта: НаТусик пишет: Знак Рака все года отягощает? О... Рак, это нечто! С ним не каждый найти общий язык сможет.Это ж какое железобетонное терпение нужно, чтобы выдержать характер Рака.
фанта: Мне надо какой-нить салатик с брынзой . Я ошиблась и купила брынзу, вместо пресного домашнего творога.А я соленое ненавижу. Жаба меня душит эту брынзу выбросить. Она из фермерского хозяйства, качественная. Но соленая. Что-то надо из нее сотворить.Какой-нить салатик. Жду ото всех предложений.
НаТусик: фанта пишет: Мне надо какой-нить салатик с брынзой ну что сразу на ум приходит ... брынзу можно в греческий салат, а можно помять с зеленью и выложить на порезанные помидоры, получится закуска такая, чтобы меньше соль чувствовалась, можно ее с творогом смешать ... хотя кулинар из меня еще тот конечно
НаТусик: Или вот еще, причем советуют ее (брынзу сначала вымочить) Закуска пикантная из брынзы Для рецепта вам потребуется: брынза - 500г грецкие орехи - 10-12 шт. чеснок - 4-5 дольки масло сливочное - 250г семена укропа - по вкусу. Брынзу вымачиваем в холодной воде примерно в течение 6-7 часов. Затем все продукты проворачиваем через мясорубку. Полученную массу формуем в колбаску диаметром 5 см и заворачиваем в кальку. Колбаску положить на верхнюю полку холодильника на 3-4 часа. Перед подачей на стол снимаем кальку и нарезаем кусочками толщиной 1,5 см. Сервируем с зеленью петрушки и кинзы.
фанта: НаТусик Спасибо, с помидодом и зеленью сделаю. Во... я думаю, что можно еще и вареное яйцо. Колечко помидора, потом колечко яйца, потом ее, эту брынзу.Прижать листком салата.Или замотать в лист салата и проткнуть шпажкой.Завтра сделаю.
НаТусик: фанта пишет: проткнуть шпажкой отличный вариант если прямо до горечи соленая, то попробуйте хоть чуть-чуть ее вымочить все таки
Леди Винтер: Союз Рыжих. понадобится: -150 г вареного риса; -3 крутых яйца; -небольшая красная луковица; -80г лососевой икры (красной); -100г малосольной семги; -зелень петрушки и укропа; -2 маленькие хурмы; -4 листа салата "романо"; -150 г майонеза; -80г творожного крем-сыра; -1 ст.л сметаны; -1 ст.л лимонного сока. Яйца,лук и зелень порубить,семгу нарезать тонкими ломтиками,все перемешать в миске с сыром. Приготовить однородную смесь из сметаны, майонеза,сыра и лимонного сока. Половиной заправить то,что в миске. Разложить на блюде листья салата. В середину горкой выложить смесь из миски. Разрезать хурму на кружочки, расположить их вокруг горки. На каждый кусочек выдавить из кондитерского шприца немного сырно-майонезного крема. Икрой обильно посыпать горку салата, украсить ей и ломтиками семги кружочки из хурмы с кремом. В постом варианте - без яиц,сметаны и с постным майонезом. Постная селедка под шубой-то же самое,что обычная,только без яиц и с постным майонезом.Самый вкусный из всех постных майонезов-это "Кальве". Терпеть не могу вареную морковь в салатах, поэтому все свои салаты делаю с сырой тертой морковью.
tatly: а еще салат: 10 белков куриных яиц 1 банка лососевой икры 2 упаковки крабового мяса майонез по вкусу белки и крабовое мясо нарезать (не мелко), все вместе перемешать получается очень легкий и на удивление быстро сметаемый гостями вкусный салат
Vinnycomka: Я тут к вам на минуточку.. заказ от НаТусик ванильный бисквит, варёно-сгущеночный крем, вишня. 2,8 кг
фанта: Vinnycomka пишет: ванильный бисквит, варёно-сгущеночный крем, вишня. 2,8 кг Красотищщща!!! Тэкс... а мы пропустили ДР Натусика? Ужас...значит совсем у меня мозги набекрень с этими собаками... Пы.СЫ. Не... она июльская, уф, отлегло.
НаТусик: фанта пишет: Тэкс... а мы пропустили ДР Натусика? Ужас...значит совсем у меня мозги набекрень с этими собаками... Пы.СЫ. Не... она июльская, уф, отлегло. я июльская))) это супругу .... очень очень вкусный, смели на 10 человек в 4 утра, после плотного застолья за 1 присест, ели просто наперегонки, особенно те, кто изначально взял кусочек поменьше, только попробовать Огромное спасибо Vinnycomka
Мама Ланочки: Мы подсели на такой салатик: Филе кальмара, креветки, крабовое мясо, отварные яйца, кукуруза, красная икра и заправить майонезом. Кладу все в равных пропорциях.
tatly: Мама Ланочки Салат этот очень вкусный А я не Вас видела в воскресенье около ИКЕИ на прогулке? Очень красивая девочка там была, рядом с хозяйкой бегала
фанта: Я три для пощусь(или постюсь?)... так же как и Симба... читаю тему и глаза от голода "пухнут" Но зато уже вместо 61 кг, я 59,7кг, о как!
НаТусик: фанта пишет: Но зато уже вместо 61 кг, я 59,7кг, о как! Прекрасный стимул и ведь это только начало есть много разной вкусной, сытной еды постной, например картошка с грибами
tatly: фанта откуда взялись 61 кг? Вы же такая маленькая и худенькая!
фанта: НаТусик пишет: например картошка с грибами Как раз сейчас жарю размороженных опят и картошку поставила варить.Ням-ням.Еще помидоров нарежу с луком , вот и салат. Полчаса назад разговаривала с Симбой по телефону, она мне про гречку, картошку( ну видать тоже есть хочется) , я аж подпрыгнула от этих разговоров и к плите сразу , грибы поставила и картошку. Вот еще минут 10 посижу за компом и помчусь КУШАТЬ!!!!
Мама Ланочки: Не, это точно не мы были.
tatly: фанта кукурузные чипсы Carambas Оригинальные и с соусом Pataksa Вас спасут все натуральное и вегетарианство соблюдается...
полная версия страницы